Беременным нельзя есть рыбу?

Казалось бы, рыба — идеальный продукт для беременной женщины: легко усваиваемый, богатый белком, фосфором, полезными ненасыщенными жирными кислота и минералами. Но, к величайшему сожалению, на сегодняшний день, рыба и рыбные продукты «богаты» не только этим

В поступающей сегодня на рынок свежей рыбе в избытке можно обнаружить токсичные органические соединения, тяжелые металлы и даже ртуть.

Вам будет интересно: Молоко без молока: из чего делают магазинные молочные продукты?

Рыба, которую мы видим на сегодняшних прилавках — один из самых токсичных продуктов питания. Посоревноваться с ней могут разве что грибы, которые как губка впитывают токсины из почвы.

Загрязнение рыбы происходит через планктон, которым она питается. А планктон, в свою очередь, получает свою долю токсинов через водоросли и воду. Таким образом, все, что можно обнаружить в нынешних загрязненных водоемах, можно обнаружить и в рыбе.

Причем такая же тенденция отмечается не только в Украине, но и в странах, которые, на первый взгляд, довольно внимательно относятся к вопросам экологии.

Так, в Торонто на базе крупнейшего медицинского университета проводилось подробное изучения возможности употребления рыбы и рыбных продуктов беременными женщинами.

Вам будет интересно: Эпидуральная анестезия при родах: делать или нет?

В результате исследователи пришли к заключению, что снижение количества употребляемой рыбы либо полный отказ от нее на 10-15% снижают воздействие содержащихся в рыбе токсинов на плод.

Органические соединения представляют собой серьезную угрозу для развивающегося плода. В особенности, для его нервной системы. Значительное количество таких токсинов в организме матери способны привести к нарушению умственного развития ребенка.

Таким образом, было доказано, что употребление рыбы в период беременности крайне нежелательно.

Кроме этого, канадские исследователи подчеркнули тот факт, что большая часть токсичных органических загрязнителей способны накапливаться в организме и выводится из него очень медленно – годы, а то и десятилетия.

Вот почему матерям, планирующим пополнение в семье, следует особенно внимательно относиться к выбору рыбы и рыбных продуктов, всегда учитывать также и регион, где рыба была выловлена.