Уютный сайт о здоровье

Диета — альтернатива здоровому питанию

Диета — альтернатива здоровому питанию

На сегодняшний день поток «парамедицинской» информации, представленной на суд читателя в интернете, предлагает впечатляющий выбор не прошедших клинических испытаний и не получивших одобрения сколько-нибудь знающего специалиста, диет

И поскольку возможность проводить такие «диетические искания» доступна практически постоянно, люди с энтузиазмом берутся за приглянувшуюся им систему ограничений питания.

Даже тот факт, что такие диеты в абсолютном большинстве случаев оказываются не эффективны, не останавливает упорного читателя.

Вооружившись аргументом, что это просто «была не та диета», человек с интересом вовлекается в чередование различных ее вариантов, лишая свой организм все новых и новых нутриентов, витаминов и аминокислот. К потере веса, впрочем, это все равно приводит достаточно редко.

Значительно чаще – к гиповитаминозам, гастриту, нарушению стула, головной боли, апатии и «эффекту рикошета», когда потерянные за время диеты килограммы возвращаются с лихвой.

Да и само употребление слова «диета» по отношению к этим пищевым экспериментам над собой вряд ли уместно.

Термин «диетическое питание», «диета» — в медицине изначально применялся для обозначения строго подобранного рациона, помогающего решить определенную медицинскую задачу.

Диетическое питание было обязательным компонентом комплексного лечения при гастрите, гастродуодените, панкреатите, ожирении.

Сегодня же диета практически потеряла свое первоначальное значение и чаще всего используется для обозначения нерациональных, клинически не обоснованных, неполноценных систем питания, которые на короткий или продолжительный срок лишают организм тех или иных питательных веществ.

Очевидно, что такая диета уж точно не призвана добавить человеку здоровья. В лучшем случае этот подход к питанию способен не навредить, в худшем – вызвать серьезный гиповитаминоз, негативно сказаться на обмене веществ, состоянии сердца, почек и т.д..

Для обозначения существующих систем ограничения питания есть более точный термин -«альтернативные диеты», т.е. способы составления рациона, исключающие употребление некоторых нутриентов с целью быстрого снижения веса.

Стоит ли повторять, что такие «ограниченные» альтернативные диеты не могут быть полезны и редко бывают эффективны. Они выступают лишь в качестве временной альтернативы нормальному, здоровому питанию, к которому так или иначе должен прийти в итоге каждый человек.

Рацион должен быть разнообразен, питание – дробным. Жареное, мучное и жирное  не желательно на вашем столе. И как бы не ухищрялись создатели альтернативных диет угодить гурманам и сладкоежкам, путь к снижению веса остается неизменным:

  • Разнообразие: диета должна содержать ВСЕ необходимые нутриенты. Только в этом случае организм не будет требовать «реванша» в виде переедания после долгих ограничений, а чувство голода не будет чрезмерным.
  • Умеренность. Порции не должны быть огромными. Неправильно есть «сколько влезет». Оптимальный объем пищи, рекомендуемой медиками за один присест — 500 г. Это соответствует физиологической норме для человеческого организма. Не заставляйте свои органы пищеварения работать в «экстренном режиме».
  • Высокая биодоступность нутриентов. Необходимые компоненты рациона должны содержаться в продуктах в наиболее биодоступной форме.

Следовательно, никаких «зажарок», копченостей, соленостей быть не может. Даже ценный белок, содержащийся в сыре, усваивается меньше, чем наполовину из-за высокого содержания в нем соли.

Для белковых продуктов действует следующее правило: чем больше жирность продукта, тем меньше в нем содержится белка и тем хуже он будет усваиваться. Из этого следует, что здоровое питание не может быть основано на употреблении очень жирных или очень соленых блюд.

Питание должно быть дробным и частым. Продолжительные «голодовки» нарушают нормальное пищеварение, замедляют обмен веществ и способствуют «сохранению про запас» в виде жировых отложений, компонентов редких трапез

  • Занимайтесь спортом. Мышечная ткань – ткань активная. Даже в состоянии покоя ей необходима энергия. Следовательно, чем больше в вашем теле мышечной ткани, тем интенсивнее будет происходить обмен веществ, даже в то время, пока вы отдыхаете.
  • Сохраняйте режим. Рациональный режим – необходимая составляющая здорового образа жизни человека. Наш организм функционирует в соответствии с определенными биоритмами.

Адаптируясь к режиму, которого мы придерживаемся, он устанавливает определенное время для продукции пищевых соков, определенное время для сна и для бодрствования. Все эти смены состояний организма обусловлены чередованием выброса определенных  гормонов и других биологически активных веществ.

Если вы не высыпаетесь, едите среди ночи или столь ранним утром, что ваш организм еще спит, естественно, работа ваших «внутренних часов» будет нарушена.

Вам будет сложно отличить чувство усталости от чувства голода, воздержаться от переедания и тяги к жирным и углеводистым продуктам. Часто за счет простых углеводов и жиров, содержащихся в таких вредных лакомствах, организм пытается «взбодриться» во время вашего ночного бодрствования или на протяжении дня после бессонной ночи.

Диета - альтернатива здоровому питанию, 5.0 out of 5 based on 3 ratings

Другие статьи

Полезные свойства овсянки

8 полезных для здоровья свойств овсянки

Диеты и питание

9 диетических продуктов, которые могут стать причиной набора веса

Питание при гипертиреозе

Питание при гипертиреозе: какие продукты можно употреблять, а от каких нужно отказаться?

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100