Уютный сайт о здоровье

Есть ли у вас аллергия на сахар — проверьте симптомы

Есть ли у вас аллергия на сахар — проверьте симптомы

Аллергия на сахар — не совсем аллергия

Начнем с того, что аллергия на сахар — это не настоящая аллергическая реакция. Аллергия — это реакция гиперчувствительности организма к определенному чужеродномй белку — аллергену.

Сахар — это углевод, поэтому выступать в качестве белка-аллергена он никак не может, зато может стать неразрешимой проблемой для ферментных систем некоторых людей.

Среди сахаров, чаще всего провоцирующих реакцию непереносимости, которую мы для удобства читателя продолжим и дальше называть «аллергией на сахар»:

  • лактоза — молочный сахар (комбинация глюкозы и галактозы)
  • фруктоза — фруктовый сахар
  • сахароза — обычный рафинированный сахар

Читайте также: Тяга к сладкому: вся правда  о сахарной зависимости

аллергия на сахар

 

В норме у каждого из нас есть набор ферментов, заложенных генетически, которые приспособлены расщеплять каждый из этих сахаров. Однако у части населения планеты с рождения не достает одного или сразу нескольких ферментов, например:

  • лактазы для расщепления молочного сахара
  • сахаразы — для расщепления сахарозы
  • фруктозо-1-фосфатальдолаза — для расщепления фруктозы

В таком случае организм не способен полноценно переварить и усвоить сахара, поступающие с пищей. Они надолго задерживаются в пищеварительном тракте, запуская процессы гниения и брожжения, а также сенсибилизации организма к промежуточным продуктам расспада и содержащим белок составляющим сладкого продукта, с которым сахар попал в пищеварительный тракт.  

При этом высвобождается гистамин, который и запускает ряд напоминающих классическую аллергию реакций, которые мы называем «аллергией на сахар».

Читайте также: Непереносимость лактозы: причины, симптомы и диагностика 

молочные продукты при болезнях суставов - остеоартрозе

Некоторые люди начинают ощущать дискомфорт уже через несколько минут после употребления непереносимого продукта. У других — реакция проявляется лишь спустя несколько часов. 

5 любопытных фактов об аллергии на сахар

Вот несколько важных фактов об аллергии на сахар, или непереносимости сахара, если быть точнее:

  • Симптомы аллергии могут быть очень индивидуальны у каждого человека
  • Аллергия на сахар и сахаросодержащие продукты может иметь очень серьезные последствия, вплоть до анафилаксии.
  • Непереносимость некоторых сахаров — не настоящая аллергия
  • Человек с пищевой аллергией или непереносимостью определенных продуктов может спокойно и счастливо жить,  проследив с помощью дневника питания опасные продукты и затем исключив из их своего рациона.

симптомы аллергии на сахар

Симптомы непереносимости сахара

Наиболее распространенные симптомы непереносимости сахара:

  • отек слизистой носа и ринит
  • отек лица, губ, языка или горла — отек Квинке (фото симптомов)
  • головные боли
  • спазмы в желудке
  • покраснение кожи
  • сыпь или крапивница — чаще на щеках по типу «диатеза»
  • тошнота или рвота
  • диарея

Симптомы непереносимости сахара часто развиваются по следующей схеме: вначале человек ощущает тошноту или спазмы в желудке, за которыми следует болезненной вздутие живота, диарея или рвота. 

У многих пациентов симптомы непереносимости сахара со стороны пищеварения, сопровождаются также неврологическими симптомами: тревожностью, головной болью, невнимательностью, нарушением сна.

Одним из типичных примеров непереносимости сахара является непереносимость лактозы. По данным Национального института здоровья (NIH), до 65 процентов людей во всем мире в разной степени страдают от непереносимости лактозы.

При этом огромное количество людей не придают этому значения, считая, что это лишь особенность их пищеварения и продолжают употреблять продукты, содержащие непереносимый ими сахар.

непереносимость лактозы

У кого чаще возникает непереносимость сахара

Врожденный недостаток ферментов, расщепляющих сахар обладает некоторой специфичностью для определеннных этнических групп. В частности — непереносимостью лактозы чаще старадают:

  • Западноафриканская этническая группа
  • жители арабских стран
  • иудеи
  • греки
  • итальянцы
  • жители стран Восточной Азии

Некоторые люди с другими проблемами пищеварения, такие как синдром раздраженной толстой кишки (IBS), брюшнополостная болезнь и функциональные желудочно-кишечные расстройства (FGD), также могут испытывать трудности с перевариванием некоторых сахаров, таких как фруктоза и лактоза.

Читайте также: 10 продуктов, вызывающих повышенное газообразование

девушка, руки

Непереносимость конкретных сахаров может вызвать и другие проблемы. Кто-то, кто не переносит глюкозу, может также иметь диабет преддиалеза или типа 2. Другие, которые нетерпимы к фруктозе, могут подвергаться риску почечной недостаточности.

Пищевые аллергии или непереносимость могут вызывать опасные для жизни осложнения, поэтому люди, которые испытывают серьезную аллергию на продукты питания, всегда должны принимать лекарства с ними.

Поскольку сахар является основным источником энергии для клеток, людям, у которых есть пищевая аллергия или непереносимость определенных типов сахара, нужно будет найти другие способы для подпитывания их организма.

 

Памятка всем пациентам с пищевой аллергией

Для определения компонентов пищи, которые вызывают у вас аллергическую реакцию или признаки непереносимости, рекомендуется вести дневник питания. После чего следует полностью исключить этот продукт или компонент блюд из рациона. Уточняйте в ресторанах и кофейнях состав напитков и блюд., чтобы защитить себя от опасных продуктов.

аллергия на сахар

Симптомы анафилактической реакции на аллерген

Тяжелая аллергия может вызвать серьезную реакцию, известную как анафилаксия. Анафилактическая реакция развивается молниеносно и при отсутствии медицинской помощи заканчивается смертельным исходом. 

Поэтому каждый человек, страдающий аллергией или непереносимостью опрелделенных продуктов или лекарств, должен знать симптомы анафилактической реакции на память: 

  • Отек губ, рта, языка или горла — отек Квинке
  • Удушье или неспособность нормально дышать
  • Хриплый кашель
  • Мышечные спазмы
  • Внезапное снижение артериального давления
  • Тахикардия — учащение сердцебиения
  • Головокружение или потеря сознания

Люди с тяжелой аллергией должны всегда иметь при себе антигистаминные препараты или адреналиновые ручки, чтобы они могли самостоятельно или благодаря помощи окружающих могли получить первую помощь при начинающиехся симптомах анафилаксии.

После оказания первой помощи, человеку с признаками анафилаксии должна быть оказана специализированная медицинская помощь. Оказав первую помощь, поспешите вызвать скорую. 

Если вы заметили у себя новые симптомы аллергической реакции на определенные продукты или лекарства, обязательно поговорите об этом со своим врачом или аллергологом.

 

Есть ли у вас аллергия на сахар - проверьте симптомы, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Другие статьи

Пчелиный укус

Аллергия на пчелиные укусы: все, что вам нужно об этом знать

Аллергические заболевания

Ученые обнаружили связь между аллергией и психическим здоровьем

Симптомы аллергии

Аллергия или простуда: как отличить эти состояния?

Комментарии (1)

  1. Подумать не могла, что на сахар может быть аллергия!

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100