Уютный сайт о здоровье

Гастроэнтерит: о каких секретах питания нужно знать?

Гастроэнтерит: о каких секретах питания нужно знать?

Гастроэнтерит – это воспалительное поражение слизистой оболочки желудка и тонкого кишечника. Это заболевание очень распространено среди населения: оно занимает 2е место после ОРВИ. Также эта патология часто встречается среди детей. Особую важность в лечении гастроэнтерита играет особая диета.

Читайте также: Диета при псориазе: что следует включить в рацион?

Питание детей при гастроэнтерите

Основная цель применения диеты при гастроэнтерите – уменьшение воспалительного процесса и стабилизация водно-солевого баланса после длительной диареи и рвоты.

Сама по себе пища должна быть химически и механически щадящей, другими словами, без острых приправ и легко пережевываться, быть слегка тестоподобной консистенции. Для детей, страдающих от гастроэнтерита, будут полезны следующие продукты:

  • несладкое пюре из яблок;
  • коричневый рис;
  • нежирное мясо цыпленка, кролика и индейки;
  • бананы;
  • овощи;
  • каши из цельного зерна;
  • солевые растворы для регидратации.

Питание детей при гастроэнтерите

При этом из рациона важно исключить такие продукты:

  • жирные сорта рыбы и мяса;
  • молочные продукты с высокой жирностью;
  • бобовые культуры;
  • кондитерские изделия, содержащие крем, жирную начинку и приготовленные на маргарине;
  • кофе, алкоголь, сладкие газировки;
  • полуфабрикаты, еда быстрого приготовления, фаст фуд;
  • любые маринады, соусы, майонезы, заправки, консервы и колбасные изделия;
  • жареные блюда;
  • продукты с наполнителями, красителями, усилителями вкуса или запаха, содержащие Е кодировку.

Питание взрослых при гастроэнтерите

Читайте также: Диета при проктите: что следует исключить из рациона?

Питание при гастроэнтерите для взрослых менее строгое, чем у детей. Однако и у уже взрослых пациентов следует ограничить употребление некоторых продуктов питания:

  • напитков с содержанием кофеина;
  • жевательной резинки;
  • жирной, сладкой и острой пищи;
  • продуктов, которые содержа большое количество клетчатки;
  • покупных соков, колы, тоника.

Базовые принципы питания при гастроэнтерите

Питание детей при гастроэнтерите

Существуют рекомендации в отношении питания при гастроэнтерите, которые должны соблюдаться для скорейшего выздоровления:

  • При первых ощутимых признаках рекомендуется отказаться от питания, чтобы не перегружать желудок больного. Таким образом, уменьшается воспалительный процесс и улучшает состояние пациента.
  • Чтобы у пациента не было обезвоживания нужно пить большое количество воды. Главное, чтобы жидкость была теплой.
  • Кроме воды можно пить соки фруктовые и ягодные только обязательно разведенные водой, воду минеральную негазированную, несладкие компоты и легкие чаи. Таким образом, можно поднять температуру тела до нормальной и тем самым облегчить протекание болезни.
  • Продукты в меню вводят постепенно. В начале больной ест маленькими порциями, но часто. С помощью такого режима облегчается нагрузка на желудок. Продукты должны быть только теплыми.
  • Через несколько дней после заболевания можно давать пациенту супы на воде или нежирные, каши, приготовленные на воде.
  • Одним из главных правил питания является наличие продуктом с высоким количеством белков и углеводов.

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100