Уютный сайт о здоровье

Грецкие орехи — натуральный пребиотик, считают ученые

Грецкие орехи — натуральный пребиотик, считают ученые

В исследовании, проведенном Лаури Байерли, PhD, RD, научным доцентом по физиологии в Школе медицины медицины штата Нью-Йорк, удалось доказать, что употребление грецких орехов  меняет состав кишечной микрофлоры, что открывает новые возможности для использования этого продукта. 

«Грецкие орехи не зря называют «суперпродуктами»: они богаты омега-3 жирными кислотами, альфа-линолевой кислотой и клетчаткой, а также являются лидером среди продуктов по содержанию в них антиоксидантов», — отмечает д-р Байерли. «Теперь нами открыто дополнительное преимущество грецких орехов, а именно — их способность благотворно влиять на кишечную микрофлору, изменяя ее состав».

Читайте также: Научный подход: 7 способов улучшить здоровье вашего кишечника

В эксперименте с грызунами, исследователи регулярно кормили грецкими орехами испытуемую группу животных. В рационе другой группы не было грецких орехов.

Ученые регулярно измеряли типы и количество кишечных бактерий в нисходящей ободочной кишке грызунов и сравнивали полученные результаты.

В результате выяснилось, что микрофлора грызунов, в рационе которых присутствовали грецкие орехи, в корне отличалась от микрофлоры контрольной группы животных. Исследователи сообщили о значительном увеличении полезных бактерий, таких как Lactobacillus, в кишечнике грызунов, в рационе которых были грецкие орехи.

Читайте также: Грецкие орехи помогут избежать диабета

польза грецких орехов

«Мы обнаружили, что употребление грецких орехов увеличивает разнообразие кишечной микрофлоры, а также нормализует баланс, увеличивая количество полезных бактерий. Ранее уже была доказана важнейшая роль сбалансированной кишечной флоры в поддержании иммунитета, профилактике ожирения и других заболеваний, в частности — хронических воспалительных заболеваний кишечника, запоров и диареи», — говорит Байерли. «Употребление грецкиз орехов увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике, таких как Lactobacillus. Таким образом, логичным будет заключить, что грецкие орехи, своего рода, естественный пребиотик».

Читайте также: Нормализация кишечной микрофлоры помогает худеть

диарея

Что такое пребиотики и пробиотики

Пребиотики — это диетические вещества, которые избирательно стимулируют количество и активность полезных бактерий.

При этом важно понимать различия между пре- и пробиотиками. Пребиотики — это вещества, которые мы потребляем с пищей и которые создают в кишечники наиболее благоприятную атмосферу для развития полезной микрофлоры.

Пробиотики — это готовые полезные бактерии, в частности лактобациллы и бифидобактерии, которые входят в состав молочно-кислых бактерий и ферментированных (закисших) молочных продуктов, а также специальных диетических добавок. Минус пробиотиков состоит в том, что они могут попросту не добраться к месту назначения, а именно — в кишечник, и погибнуть в кислой среде желудочного сока.

 

Источник: ScienceDaily

Грецкие орехи - натуральный пребиотик, считают ученые, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Другие статьи

лечение рака

Дети от матерей с вирусом Зика рождаются с аномалиями глаз

Симптомы рака шейки матки

Не каждый вирус папилломы человека одинаково вызывает рак

влияние марихуаны

Высокая стоимость сигарет уменьшает показатели младенческой смертности

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100