Уютный сайт о здоровье

Опасная для жизни еда

Опасная для жизни еда

Пищевая аллергия – это реакция иммунной системы на пищевые ингредиенты и добавки. Определенные виды продуктов могут содержать от одного до нескольких аллергенов, чаще это белки, и реже углеводы и жиры.Иммунная система в ответ на аллерген способствует выработке чрезмерного количество антител, что делает организм настолько реактивным, как будто в него проник инфекционный агент. Самыми распространенными являются аллергия на клубнику, черешню, морепродукты, яичный белок и многие другие продукты

Симптомы пищевой аллергии

  • Удушье, водяные выделения из носа и затрудненное дыхание через нос;
  • Крапивница, ангионевратический отек, атопический дерматит;
  • Рвота, тошнота, боли в животе и диарея;
  • Слезотечение глаз, покраснения и зуд век.

Эти симптомы являются явными признаками пищевой аллергии.

Одной из распространенных аллергий является на клубнику. Особенность данной реакции является то, что она может передаваться, например, от ребенка матери. Вызывается она особыми протеинами, которые содержатся в клубнике, при этом эти же протеины могут вызвать аллергию на черешню, которая вызывает схожие симптомы.

Диетическая терапия или диета при аллергии

С появлением первых признаком пищевой аллергии необходимо соблюдать особую диету (гипоаллергенную). По сути, она необходима при всех видах аллергий, однако, наиболее востребована при пищевой форме.

В этом случае гипоаллергенная диета при аллергии является не только профилактической мерой, но и диагностической, позволяя определить продукт, из-за которого происходит аллергическая реакция организма.

При аллергии диета основана на выделении низко-, средне- и высокоаллергенных продуктов. В первую очередь исключают из рациона высокоаллергенные и далее средне- и низкоалергенные продукты. Таким образом, удается узнать, какой именно продукт вызывает реакцию организма.

Опасная для жизни еда, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Другие статьи

Полезные свойства овсянки

8 полезных для здоровья свойств овсянки

Диеты и питание

9 диетических продуктов, которые могут стать причиной набора веса

Цинк

Отравление цинком: 7 основных признаков и симптомов

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100