7 причин включить в рацион сельдерей

Сельдерей – это очень полезный овощ. Его корень, листья, стебли и даже черешки хорошо зарекомендовали себя в кулинарии и фармакологии. Приятный аромат и легкий ореховый привкус сельдерея придает блюдам особый, незабываемый вкус.

Читайте также: Сельдерейная диета

 Заменить его другими овощами не возможно, т. к. он сочетает в себе уникальную комбинацию полезных веществ. Какими свойствами обладает сельдерей?

1. Противоаллергическими.
2. Слабительными.
3. Антисептическими.
4. Антиоксидантными, благодаря содержанию витамина Е.
5. Повышает уровень гемоглобина в крови, т. к. в своем составе имеет железо.
6. Укрепляет сосудистую стенку, что связано с высоким содержанием витамина С.
7. Повышает общую резистентность и реактивность организма, поскольку включает кальций, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, а также магний.

Читайте также: Научный подход: 3 простых способа избавиться от лишнего веса

Высокое содержание витаминов и микроэлементов, при низкой калорийности (16 ккал на 100 г) позволяет потреблять этот продукт при желании похудеть. Его используют, как в монодиете, так и в разгрузочные дни. Также, доказано, что корень сельдерея – это еще и своего рода афродизиак, который эффективен для повышения потенции.