7 продуктов, которые снижают уровень сахара в крови при диабете

Привычка следить за своим уровнем сахара в крови — одна из главных привычек, которую следует выработать в себе пациенту с сахарным диабетом. Постоянное поддержание сахара в норме (компенсированный сахарный диабет) помогает приостановить все неприятные процессы, которые запускает в организме диабет, отсрочить появление осложнение или замедлить их прогрессирование.

Продукты, которые снижают сахар

Сразу оговорим, что не стоит наделять отдельные продукты питания каким-либо сверхмощными или почти магическими свойствами. Эти продукты помогают контролировать уровень сахара и эта их помощь зафиксирована и измеряна в клинических исследованиях. Но!

— употребление этих продуктов  НЕ отменяет прием сахаропонижающих лекарств, если Вам их назначили;
— употребление этих продуктов совершенно не окажется для Вас полезным, если Вы понадеетесь «снять вредный эффект» шоколадного фондю или сахарной плюшки, закусив его сельдереем. Соблюдение диеты — первое и единственное правило, при котором все эти продукты смогут проявить свое полезные свойства.

Продукт №1

Сырые, вареные и даже жареные овощи

Не ожидали увидеть в этом списке и жареные овощи? А тем не менее, это факт. Даже жаренные овощи лучше столько любимого и хоть и не жареного, но гораздо более вредного мучного.

Вам будет интересно: Худеем правильно: Как понять, что в вашем рационе слишком много углеводов?

Овощи содержат очень мало углеводов и много клетчатки, поэтому даже в таком вкусном, жареном виде, остаются полезными. Хотя здесь тоже усердствовать не стоит. Ваша печень и желудок вряд ли будут вам благодарны, если весь ваш рацион будет состоять из жареных блюд. 

К таким снижающим сахар и полезным овощам ни в коем случае не стоит относить такие крохмалистые и «тяжелые» овощи, как картофель. Готовьте блюда из кабачков, цуккини, баклажанов, ощущайте вкус весны и удерживайте сахар в норме!

Кстати, ловите табличку с гликемическим индексом наиболее часто используемых продуктов.

Продукт №2. Зелень

Все еще не любите зелень? Тогда постарайтесь внушить себе эту любовь всенепременно. Весна и богатый выбор свежей зелень — замечательный для этого повод. Зелень — не только первый весенний источник витаминов и микроэлементов, по которым столь изголодался Ваш организм за зиму, но и способствующий снижению сахара крови диетический продукт, помогающий без труда удерживать ваши показатели крови в норме.

Вам будет интересно: Постимся правильно: 3 оригинальных блюда для постного стола

Продукт №3. Фруктовая вода

Чистая питьевая вода в достаточном количестве — это прекрасно. Но вода с добавлением дольки лимона, апельсина или других не слишком сладких фруктов — замечательный способ поддержать себя в тонусе, а сахар — в норме.

Вам будет интересно: Как снизить уровень холестерина с помощью здорового питания?

Попробуйте охлажденный час с лимоном и палочкой корицы. Экспериментируйте! Разнообразьте вкус привычного чая или минеральной воды новыми необычными ароматами и фруктовыми нотками. Так, вы можете приготовить освежающий холодный чай с яблоком или малиной, апельсином или вишней.

Продукт №4. Дыня и ягоды

Ароматная ягоды и сладкая дыня. Казалось бы, если у вас диабет — не видать вам этих лакомств, как своих ушей. Но Мегги Пауерс, президент Отдела здравоохранения и образования пациентов Американской ассоциации диабета, считает иначе.

«Конечно, это удовольствие не из дешевых, — говорит доктор Пауерс, — но это одна из немногих допустимых и полезных для пациентов с диабетом «сладостей», которую иногда так хочется себе позволить. Витамины и микроэлементы, снабженные достаточным количеством клетчатки — готовое натуральное «лекарство» на вашем столе.»

Продукт №5. Цельнозерновые хлебцы

Об этих замечательных продуктах сказано так много, что есть ли что добавить? Да, это здоровая и полезная альтернатива хлебу и привычным кашам. Следите только за количеством хлебных единиц, гликемическим индексом, правильно сочетайте и знайте меру. Вот, в общем-то, все «меры предосторожности», в отношении цельнозерновых хлебцов, за которые вы получаете:

— все необходимые витамины группы В, которые обычно организм получает из хлеба;
— ваш кишечник работает «как часы», ведь ему активно помогает в этом клетчатка, которой богаты цельнозерновые продукты;
— вы сыты, а ваш рацион более разнообразен; согласитесь, жизнь «на одних кашах» способна серьезно подпортить ваше настроение;
— ваш сахар крови и вес в норме, поскольку на таких хлебцах вы, как правило, можете найти всю полную информацию об их гликемическом ииндексе, количестве хлебных единиц и калорийности.

Продукт №6. И немного жира…

Для вас под запретом сахар, но не полезные жиры. Наслаждайтесь питательными и ароматными салатами из свежей зелени с оливковым или растительным маслом. Готовьте на пару морскую рыбу, богатую полезными омега-3 жирными кислотами. Пользу омега-3 жирных кислот для ваших сосудов и сердца никто не отменял, даже если у вас диабет. Единственная оговорка здесь — не забывайте о чувстве меры. Если вы страдаете также ожирением — о количестве потребляемых калорий и жиров в день.

Продукт №7. «Легкие» белковые продукты

Белковые продукты, которые легко перевариваются и усваиваются — ваш лучший вариант для полноценного и правильного меню. Домашний нежирный сыр, свежий творог, яйца и даже постное мясо — продукты, которые должны регулярно появляться на вашем столе, если вы следите за своим питанием, весом и..уровнем сахара в крови.

Всегда помните, что нарушение баланса между белками, жирами и углеводами в вашем рационе всегда негативно сказывается на обменных процессах, и без того, не слишком здорово бегущих на фоне диабета.

Потому — вооружитесь вашей фантазией, положительным примером людей, ощутивших всю прелесть здорового питания — и вперед к замечательным переменам и достижению полного контроля над вашим заболеванием.