7 продуктов, которые снижают уровень сахара в крови при диабете

Привычка следить за своим уровнем сахара в крови – одна из главных привычек, которую следует выработать в себе пациенту с сахарным диабетом. Постоянное поддержание сахара в норме (компенсированный сахарный диабет) помогает приостановить все неприятные процессы, которые запускает в организме диабет, отсрочить появление осложнение или замедлить их прогрессирование.

Продукты, которые снижают сахар

Сразу оговорим, что не стоит наделять отдельные продукты питания каким-либо сверхмощными или почти магическими свойствами. Эти продукты помогают контролировать уровень сахара и эта их помощь зафиксирована и измеряна в клинических исследованиях. Но!

– употребление этих продуктов  НЕ отменяет прием сахаропонижающих лекарств, если Вам их назначили;
– употребление этих продуктов совершенно не окажется для Вас полезным, если Вы понадеетесь “снять вредный эффект” шоколадного фондю или сахарной плюшки, закусив его сельдереем. Соблюдение диеты – первое и единственное правило, при котором все эти продукты смогут проявить свое полезные свойства.

Продукт №1

Сырые, вареные и даже жареные овощи

Не ожидали увидеть в этом списке и жареные овощи? А тем не менее, это факт. Даже жаренные овощи лучше столько любимого и хоть и не жареного, но гораздо более вредного мучного.

Вам будет интересно: Худеем правильно: Как понять, что в вашем рационе слишком много углеводов?

Овощи содержат очень мало углеводов и много клетчатки, поэтому даже в таком вкусном, жареном виде, остаются полезными. Хотя здесь тоже усердствовать не стоит. Ваша печень и желудок вряд ли будут вам благодарны, если весь ваш рацион будет состоять из жареных блюд. 

К таким снижающим сахар и полезным овощам ни в коем случае не стоит относить такие крохмалистые и “тяжелые” овощи, как картофель. Готовьте блюда из кабачков, цуккини, баклажанов, ощущайте вкус весны и удерживайте сахар в норме!

Кстати, ловите табличку с гликемическим индексом наиболее часто используемых продуктов.

Продукт №2. Зелень

Все еще не любите зелень? Тогда постарайтесь внушить себе эту любовь всенепременно. Весна и богатый выбор свежей зелень – замечательный для этого повод. Зелень – не только первый весенний источник витаминов и микроэлементов, по которым столь изголодался Ваш организм за зиму, но и способствующий снижению сахара крови диетический продукт, помогающий без труда удерживать ваши показатели крови в норме.

Вам будет интересно: Постимся правильно: 3 оригинальных блюда для постного стола

Продукт №3. Фруктовая вода

Чистая питьевая вода в достаточном количестве – это прекрасно. Но вода с добавлением дольки лимона, апельсина или других не слишком сладких фруктов – замечательный способ поддержать себя в тонусе, а сахар – в норме.

Вам будет интересно: Как снизить уровень холестерина с помощью здорового питания?

Попробуйте охлажденный час с лимоном и палочкой корицы. Экспериментируйте! Разнообразьте вкус привычного чая или минеральной воды новыми необычными ароматами и фруктовыми нотками. Так, вы можете приготовить освежающий холодный чай с яблоком или малиной, апельсином или вишней.

Продукт №4. Дыня и ягоды

Ароматная ягоды и сладкая дыня. Казалось бы, если у вас диабет – не видать вам этих лакомств, как своих ушей. Но Мегги Пауерс, президент Отдела здравоохранения и образования пациентов Американской ассоциации диабета, считает иначе.

“Конечно, это удовольствие не из дешевых, – говорит доктор Пауерс, – но это одна из немногих допустимых и полезных для пациентов с диабетом “сладостей”, которую иногда так хочется себе позволить. Витамины и микроэлементы, снабженные достаточным количеством клетчатки – готовое натуральное “лекарство” на вашем столе.”

Продукт №5. Цельнозерновые хлебцы

Об этих замечательных продуктах сказано так много, что есть ли что добавить? Да, это здоровая и полезная альтернатива хлебу и привычным кашам. Следите только за количеством хлебных единиц, гликемическим индексом, правильно сочетайте и знайте меру. Вот, в общем-то, все “меры предосторожности”, в отношении цельнозерновых хлебцов, за которые вы получаете:

– все необходимые витамины группы В, которые обычно организм получает из хлеба;
– ваш кишечник работает “как часы”, ведь ему активно помогает в этом клетчатка, которой богаты цельнозерновые продукты;
– вы сыты, а ваш рацион более разнообразен; согласитесь, жизнь “на одних кашах” способна серьезно подпортить ваше настроение;
– ваш сахар крови и вес в норме, поскольку на таких хлебцах вы, как правило, можете найти всю полную информацию об их гликемическом ииндексе, количестве хлебных единиц и калорийности.

Продукт №6. И немного жира…

Для вас под запретом сахар, но не полезные жиры. Наслаждайтесь питательными и ароматными салатами из свежей зелени с оливковым или растительным маслом. Готовьте на пару морскую рыбу, богатую полезными омега-3 жирными кислотами. Пользу омега-3 жирных кислот для ваших сосудов и сердца никто не отменял, даже если у вас диабет. Единственная оговорка здесь – не забывайте о чувстве меры. Если вы страдаете также ожирением – о количестве потребляемых калорий и жиров в день.

Продукт №7. “Легкие” белковые продукты

Белковые продукты, которые легко перевариваются и усваиваются – ваш лучший вариант для полноценного и правильного меню. Домашний нежирный сыр, свежий творог, яйца и даже постное мясо – продукты, которые должны регулярно появляться на вашем столе, если вы следите за своим питанием, весом и..уровнем сахара в крови.

Всегда помните, что нарушение баланса между белками, жирами и углеводами в вашем рационе всегда негативно сказывается на обменных процессах, и без того, не слишком здорово бегущих на фоне диабета.

Потому – вооружитесь вашей фантазией, положительным примером людей, ощутивших всю прелесть здорового питания – и вперед к замечательным переменам и достижению полного контроля над вашим заболеванием.