Аллергия на курицу и ее мясо: основные симптомы и факторы риска

Люди с аллергией на курицу могут испытывать аллергическую реакцию после употребления куриного мяса или, в редких случаях, даже после контакта с куриными перьями.

Читайте также: 9 самых распространенных аллергенов в мире и методы борьбы с ними

В то время как рыба и морепродукты часто являются первичными источниками аллергии, аллергия на курицу менее распространена. В большинстве случаев этот тип аллергии проявляется мягкими симптомами, однако у некоторых людей реакция может быть настолько серьезной, что им может понадобиться медицинская помощь.

Основные симптомы аллергии на курицу и ее мясо

Аллергия на курицу может вызывать симптомы различной тяжести. Поскольку это состояние встречается достаточно редко, трудно определить, какие именно аллергические реакции являются самыми распространенными.

Читайте также: Аллергические реакции: как определить, на что у вас аллергия?

Тем не менее, люди с аллергией или непереносимостью куриного мяса могут испытывать такие симптомы после употребления или контакта с курицей:

• Кашель или свистящее дыхание;
• Покраснение и раздражение на коже;
• Крапивница;
• Воспаление или отек горла;
• Отек языка или губ;
• Чихание;
• Тошнота или рвота;
• Спазмы желудка;
• Диарея;
• Боль в горле;
• Слезотечение и отек глаз.

В более тяжелых случаях у человека может возникнуть опасная аллергическая реакция, известная как анафилаксия. Симптомы этого состояния включают:

• Затрудненное дыхание;
• Учащенное сердцебиение;
• Снижение артериального давления;
• Потерю сознания;
• Хрипы.

Анафилаксия опасна для жизни. При появлении перечисленных симптомов срочно обратитесь к врачу.

Аллергия на куриные яйца

Читайте также: Анафилактический шок: все, что вам нужно знать об этом состоянии

Наличие аллергии на куриное мясо не обязательно говорит о том, что у человека есть аллергия на куриные яйца. Случаи присутствия обоих типов аллергии у одного человека встречаются достаточно редко.

Факторы риска

У человека с аллергией на куриное мясо может быть аллергия на другие родственные вещества. Людям с этим типом аллергии вероятно придется избегать употребления таких продуктов, как:

• Куриный бульон;
• Другие куриные продукты;
• Гусиное мясо;
• Индюшиное мясо;
• Рыба и креветки;
• Утиное мясо;
• Мясо куропатки;
• Яйца.

В некоторых случаях людям с аллергией на куриное мясо необходимо избегать контакта с куриными перьями и другой домашней птицей. Следует также отказаться от использования перьевых подушек.

Помните о том, что некоторые прививки содержат куриный белок. Их введение также может стать причиной аллергической реакции.