Уютный сайт о здоровье

  • uk
  • ru

Беззерновая диета: действительно ли это так полезно?

Беззерновая диета: действительно ли это так полезно?

Зерновые являются одним из основных продуктов в большинстве традиционных диет, однако все большее количество людей ограничивают их потребление. Некоторые делают это из-за аллергии, в то время как другие выбирают беззерновую диету для похудения и улучшения своего здоровья.

Читайте также: Диета при глоссите: как питаться при поражении языка?

Предполагается, что этот способ питания может улучшить пищеварение и снизить воспаление и уровень сахара в крови. Но так ли это на самом деле?

Что такое беззерновая диета?

Беззерновая диета предполагает исключение из рациона всех зерновых и продуктов, приготовленных с их применением. Сюда входит отказ как от глютеносодержащих зерновых, таких как пшеница, рожь и ячмень, так и безглютеновых, таких как кукуруза, просо, рис и овес.

Кроме того, такая диета предполагает отказ от продуктов, приготовленных с применением зерновых, таких как кукурузный или рисовый сироп. Однако это не является строгим требованием.

Чем полезна безерновая диета?

Диеты и питание

Читайте также: Средиземноморская диета может защитить от симптомов депрессии

  • Может помочь в лечении некоторых заболеваний: некоторые исследования показали, что беззерновая диета может помочь в лечении определенных аутоиммунных заболеваний, в том числе целиакии и воспалительного заболевания кишечника;
  • Может уменьшить воспаление: зерновые могут способствовать усилению воспаления, которое считается основной причиной хронических заболеваний. Тем не менее, если у вас нет целиакии, аллергии на пшеницу или непереносимости глютена, вам не обязательно полностью исключать зерновые из рациона;
  • Может способствовать потере веса: исключение из рациона целой группы продуктов питания может снизить общее ежедневное потребление калорий, создав дефицит калорий, необходимый для похудения;
  • Может снизить уровень сахара в крови: зерновые богаты углеводами. Это может стать проблемой для людей с диабетом. Очищенные зерновые особенно вредны, так как они лишены клетчатки. Это приводит к тому, что они перевариваются очень быстро, вызывая скачок уровня сахара в крови. Тем не менее, богатые клетчаткой цельные зерна могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови;
  • Согласно исследованиям может улучшить психическое здоровье при тревожных расстройствах, депрессии, СДВГ, аутизме и шизофрении;
  • Может помочь облегчить боль у женщин с эндометриозом;
  • Может уменьшить симптомы фибромиалгии.

Потенциальные риски

Диеты и питание

Читайте также: Диета при мезадените: все, о питании при патологии

Беззерновая диета также может иметь определенные недостатки:

  • Может увеличить риск развития запора: необработанные зерновые являются хорошим источником нерастворимой клетчатки. Этот тип клетчатки увеличивает объем вашего стула, помогая еде легче проходить через кишечник и снижая риск возникновения запоров;
  • Может ограничивать потребление питательных веществ: цельное зерно является хорошим источником питательных веществ, особенно клетчатки, витаминов группы В, железа, магния, фосфора, марганца и селена;
  • Может быть излишне ограничительной: исключение всех зерновых из вашего рациона может уменьшить разнообразие и сделать вашу диету излишне ограничительной, что может сделать этот способ питания менее устойчивым в долгосрочной перспективе.

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Вегетаріанство

Растительная диета с частичным употреблением мяса и молока снижает артериальное давление

Вплив солі на артеріальний тиск

Ограниченное потребление соли улучшает микрофлору кишечника

Чому окремі люди не набирають зайву вагу?

Ученые нашли ген «стройности»

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100