Уютный сайт о здоровье

  • uk
  • ru

Чрезмерное потребление фруктозы может привести к жировой дистрофии печени

Чрезмерное потребление фруктозы может привести к жировой дистрофии печени

Чрезмерное употребление фруктозы – подсластителя, который широко используется при американском типе питания, может привести к неалкогольной жировой дистрофии печени. Исследователи University of California San Diego School of Medicine сообщают, что фруктоза негативно влияет на печень после попадания в кишечник, где сахар нарушает эпителиальный барьер, который защищает внутренние органы от бактериальных токсинов.

«Жировая дистрофия является самой распространенной причиной хронических заболеваний печени в мире. Она может прогрессировать до более серьезных состояний, таких как цирроз, рак печени, печеночная недостаточность и смерть. Полученные результаты могут помочь обеспечить подход, который позволит предотвратить возникновение первоочередного повреждения печени», — говорит Майкл Карин, доктор философии, старший автор, заслуженный профессор фармакологии и патологии University of California San Diego School of Medicine.

Потребление фруктозы в США стремительно возросло с 1970-х годов и введения кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS) — более дешевого заменителя сахара, который широко используется в переработанных и фасованных продуктах, от зерновых и хлебобулочных изделий до безалкогольных напитков. Многочисленные исследования на животных и людях связали увеличение потребления HFCS с эпидемией ожирения в стране и многочисленными воспалительными состояниями, такими как диабет, сердечные заболевания и рак.

Фруктоза расщепляется в пищеварительном тракте человека ферментом под названием фруктокиназа, который производится и печенью, и кишечником. Используя мышей, исследователи обнаружили, что чрезмерное расщепление фруктозы в клетках кишечника уменьшает выработку белков, поддерживающих кишечный барьер. Это слой плотно упакованных эпителиальных клеток, покрытых слизью, которая предотвращает проникновение бактерий и микробных продуктов, таких как эндотоксины, из кишечника в кровь.

Также исследовательская группа обнаружила, что только чрезмерное и длительное потребление фруктозы составляет риск для здоровья. Умеренное потребление фруктозы при нормальном объеме фруктов в суточном рационе не оказывает никакого вредного воздействия.

Джерело: https://doi.org/10.1038/s42255-020-0261-2

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Біль

Яд пауков способен уменьшить боль при синдроме раздраженного кишечника

Ожиріння

Пробиотики способны помочь в лечении ожирения у детей и подростков

Харчування

Ученые объяснили, как связано ожирение с поздним ужином

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100