Чрезмерное потребление сахара способствует развитию воспаления кишечника

У подопытных мышей, находившихся на диете с высоким содержанием сахара, обострился колит — тип воспалительного заболевания кишечника. Кроме этого, у них было обнаружено больше бактерий, которые могут повредить защитный слой слизистой оболочки кишки. Статья об этом исследовании была опубликована в медицинском журнале Science Translational Medicine.

С помощью секвенирования генов ученые определяли, как употребление сахара влияет на количество и разновидности бактерий в кишечнике. Роль глюкозы в развитии колита оказалась в том, что она способна изменять характеристики бактерий в толстом кишечнике. В частности, было обнаружено увеличенное количество бактерий, продуцирующих слизистые ферменты. Они способны разжижать и утончать слизистую оболочку толстой кишки, что приводит к инфицированию более глубоких слоев стенки другими бактериями и развитию воспаления.

Читайте также: Здоровое питание снижает риск развития рака простаты

Колит — это опасное заболевание, которое может привести к устойчивой диарее, боли в животе и ректальным кровотечениям. По данным Центра контроля и профилактики заболеваний, количество взрослых лиц в США, страдающих воспалительными заболеваниями кишечника, выросло с 2 миллионов в 1999 году до 3 миллионов в 2015 году. Кроме того, колит начинает проявляться в детском возрасте, что раньше не было характерно.

На следующих этапах исследования ученые планируют определить, влияет ли увеличенное содержание сахара в питании на развитие других воспалительных заболеваний.

Источник: https://medicalxpress.com/news/2020-10-high-sugar-diet-gut-colitis.html