Диета при экземе: на что обратить внимание?

От атипического дерматита страдает порядка 6% взрослых людей. Это тяжелая форма экземы, при которой кожа становится сухой, зудит и покрывается трещинками. Медики настоятельно рекомендуют своим пациентам откорректировать свое питание, чтобы свести к минимуму обострения заболевания, поскольку именно то, что мы едим являются одним из главных факторов, влияющих на наше самочувствие.

Вам будет интересно: 5 самых популярных заблуждений о похудении и диетах

Аллергия не виновата

Не стоит обвинять аллергенные продукты в появлении экземы. На самом деле они не могут повлиять на развитие данного заболевания. Причина в другом – в наследственном факторе. Именно генетическая предрасположенность является виновником развития атипического дерматита. Так, именно генетика во многом влияет на то, насколько ваша кожа может служить надежным барьером и как она реагирует на факторы окружающей среды.

Вспышки экземы – дело рук аллергии

По этому вопросу проводилось не так много исследований, однако проведенные единогласно подтверждают то, что люди, страдающие от экземы, более часто имеют склонность к аллергическим реакциям. В частности, порядка 35% детей с атипическим дерматитом параллельно страдают от умеренных и сильных аллергий, при этом главным триггером являются… яйца.

При этом от вспышек экземы на фоне аллергической реакции страдают и взрослые. Проявлениям в таком случае могут варьировать от появления крапивницы до опасной для жизни анафилаксии. Поэтому во избежание вспышек стоит вовсе избегать контакта с продуктами, на которые ваш организм реагирует агрессивно.

Медики утверждают, что если вы сознательно и серьезно отнесетесь к лечению экземы, то проявления аллергии и реакции на нее в виде обострений атипического дерматита также уменьшаться.

Вам будет интересно: Научный подход: безглютеновая диета с примером меню на неделю

Диагностирование пищевых аллергий

Чтобы точно понять, что вызывает у вас аллергию, стоит наведаться к аллергологу. Он направит вас на специальный анализ крови – аллергопробу, которая с точностью до 65% процентов покажет вещества, на которые ваш иммунитет реагирует как на аллерген. Также у вас могут взять соскоб кожного покрова, однако такой анализ даст верный ответ всего на 20%.

Одним из наиболее надежных методов определения аллергии является также метод ведения пищевого дневника. Вы записываете все, что едите, а обнаружив аллергию, методом исключения определяете аллерген. Однако при этом методе важно соблюдать принцип постепенности – исключать продукты по одному. Иначе, отказавшись временно от всех вызывающих подозрение, вы рискуете сделать свой рацион неполноценным и ошибочно «обвинить» безопасный продукт.

Вам будет интересно: Научный подход: палеодиета (пример меню на неделю)

Опасен ли глютен?

В последнее время глютен, а точнее о его вредные свойства, становится популярной темой для обсуждения. И отчасти, в случае атипического дерматита, это оправдано. Так, в ходе исследования при участии тысячи пациентов, больных целиакией, было установлено, что случаи экземы у них встречаются втрое чаще, чем у пациентов, нормально реагирующих на глютен.

Более того, пациенты, которые страдают от экземы сами замечают, что их состояние ухудшается после употребления глютеносодержащих продуктов.

Чтобы проверить так ли это в вашем случае, попробуйте на время отказать от продуктов с глютеном и проследить за своим состоянием при этом.

Правильное питание предотвращает обострения

Что уменьшить риски рецидивов, полностью откажитесь от полуфабрикатов, снеков, а также тяжелых для пищеварения блюд. Вместо этого обогатите рацион блюдами из мяса, рыбы, овощей, фруктов и молочных продуктов. На время восстановления после обострений для противовоспалительного эффекта ужесточите диету, исключив молочку и глютеносодержащие продукты.

По словам медиков, отличным вариантом для вас может стать палеодиета, которая рекомендует есть рыбу, особенно жирные сорта, в качестве основного источника белка.