Уютный сайт о здоровье

  • РУС

Диета с высоким содержанием сахара влияет на здоровье мозга

Диета с высоким содержанием сахара влияет на здоровье мозга

Согласно исследованию Мичиганского университета, когда плодовые мушки подвергаются диете с высоким содержанием сахара, ключевые метаболиты, связанные со здоровьем мозга, истощаются. Это открытие дает ответ на вопрос, почему потребление пищи, обучение и память, а также сон, меняется на диете с высоким содержанием питательных веществ.

Читайте также: Как справиться с зависимостью от сахара без неприятных последствий?

Когда наш организм усваивает пищу, эта пища распадается на метаболиты – маленькие молекулы, которые выполняют многие функции в организме, в том числе снабжают клетки топливом и активируют или ингибируют выработку ферментов. Исследование, опубликованное в Nature Communications, исследует, как метаболиты в мозге и теле плодовых мух изменяются по мере перехода мух от голода к насыщению.

В частности, диета с высоким содержанием сахара снижает уровень метаболизма в мозге N-ацетил аспартата, или NAA, и кинуренина. Изменение метаболитов может повлиять на то, как быстро муха чувствует сытость, заставляя ее есть больше. На самом деле, исследователи ранее обнаружили, что увеличение специфического метаболита в рационе с высоким содержанием сахара вызывает переедание и увеличение веса.

Сахар и здоровье мозга

Раковые клетки также подвергаются этому типу метаболического ремоделирования, чтобы стимулировать их рост, поэтому диета может играть роль в лечении рака.

Чтобы исследовать, как диета с высоким содержанием сахара влияет на мозг и тело плодовых мух, исследовательская группа сравнила группу голодных мух с группой сытых мух. Во время кормления мухи исследователи пропустили обед, а на следующий день накормили их умеренно сладким желе из глюкозы.

В конечном итоге, исследование показало, что на 20 метаболитов, в дополнение к НАА и кинуренину, влияло потребление сахара. Далее, говорит Дус, исследовательская группа планирует выяснить, как изменения в этих метаболитах влияют на мозг, изменяя потребление пищи и влияя на другие состояния, такие как сон, обучение и память.

Источник: https://www.sciencedaily.com/releases/2019/09/190906090559.htm

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100