Уютный сайт о здоровье

  • РУС

Фосфор: зачем нужен этот микроэлемент и как улучшить его всасывание?

Фосфор: зачем нужен этот микроэлемент и как улучшить его всасывание?

Содержание фосфора (phosphorus) в организме 500 — 750 г, примерно 90% сконцентрировано в зубах и костях. Норма фосфора в сутки – 800  мг, максимально допустимое количество потребления — 1600 мг.

Читайте также: Диета Пеган: смесь вегетарианства и Палео диеты

Значение фосфора для человека

К основным биологическим эффектам фосфора относятся следующие:

  • Структура костей, зубов: в качестве компонента фосфата кальция фосфор является базовым элементом костей и зубов. Это главная функция данного макроэлемента.
  • Деление клеток: фосфор находится в составе клеточных мембран и нуклеиновых кислот, принимающих участие в процессах деления, роста, хранения и применения генетической информации.

Значение фосфора для человека

  • Синтез энергии. Он входит в состав молекулы ATФ, который является аккумулятором энергии, обеспечивающим энергозависимые процессы в клетках тканей, особенно в мышечной и нервной.
  • ЦНС: фосфор вовлечен в процесс передачи нервных импульсов.
  • Баланс фосфора и кальция: данные макроэлементы тесно связаны в организме и при выполнении многих функций уравновешивают друг друга.

В каких продуктах содержится фосфор?

Фосфор содержится в довольно большом количестве различных продуктов питания, в том числе:

  • молоко, кисломолочные продукты (сыры);
  • мясо, субпродукты (говяжья печень), птица, яйца;
  • рыба, икра осетровых;
  • хлеб, овсяная и гречневая крупы;
  • орехи грецкие, семечки;
  • овощи, зелень (тыква, петрушка, капуста, шпинат, чеснок, морковь). 

При этом стоит помнить, что из употребляемых продуктов усваивается только 60-70% из имеющихся в них фосфора. Исключение составляют только рыбные продукты, из которых всасывается порядка 95-98%.

Значение фосфора для человека

Что мешает всасыванию фосфора?

Причины снижения содержания фосфора в крови объединяют в три категории:

  • Стремительное перераспределение фосфора из внеклеточного пространства во внутриклеточное.
  • Неполное всасывание фосфора в кишечнике.
  • Повышенные потери с мочой и стулом.

Читайте также: Мигрень: диеты, которые помогут забыть о головной боли

Установлена связь низкой концентрации фосфора в с избыточным весом без адекватного количества поступления макроэлемента, с недостаточным всасыванием в желудочно-кишечном тракте на фоне гастрита, язвы, энтероколита, с сахарным диабетом, с дисфункций почечных канальцев, а также с алкоголизмом и голоданием. 

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100