Уютный сайт о здоровье

  • РУС

Как выдержать бессолевую диету?

Как выдержать бессолевую диету?

Не секрет, что снижение ежедневного употребления соли помогает вывести лишнюю жидкость из организма, сбросить вес и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в особенности артериальной гипертензии и ее осложнений.

Однако придерживаться такой диеты оказывается совсем не просто. Многие не выдерживают такой способ питания, поскольку еда кажется им совершенно безвкусной, пресной.

Исследователи Научного института Маккормика (McCormick Science Institute), США, решили изучить этот вопрос и найти способ, позволяющий снизить количество потребляемой соли без такого ощутимого дискомфорта.

В исследовании приняли участие 55 добровольцев. В первой фазе клинического испытания они на протяжении 4 недель употребляли исключительно пищу с пониженным содержанием натрия.

Вам будет интересно: 7 продуктов, от которых точно не поправишься

Во второй фазе испытания, который занял тот же временной промежуток, участники были разделены на две группы. Первая – самостоятельно готовила себе блюда с низким содержанием соли, для второй группы – блюда готовились отдельно, с добавлением достаточно большого количества специй и трав.

В результате, в первой фазе исследования всем участникам удалось снизить потребление соли до 1,656 мг в сутки, во второй фазе: в группе, где использовалось при приготовлении пищи большое количество специй и трав, потребление соли оказалось на 966 мг в сутки ниже, чем в группе, которая пыталась снизить потребление соли самостоятельно.

В итоге, было достоверно выявлено, что добавление в блюда достаточно большого количества специй и трав делает добавление меньшего количества соли практически не заметным, а оставляя вкусовые качества блюда на высоте.

ДРУГИЕ СТАТЬИ

орех пекан нормализует холестерин

Потребление ореха пекан помогает нормализовать уровень “плохого” холестерина крови, – ученые

как мы выбираем продукты

Ученые выяснили, что руководит человеком при выборе пищи

питание при мигрени

Богатая жирной рыбой и бедная растительными маслами диета снижает частоту и интенсивность приступов мигрени

Комментарии (3)

  1. Цікава інформація…

  2. В принципе, дело привычки.Можно и от сахара в чистом виде отвыкнуть и от соли.

  3. Говорят, совсем без соли тоже нельзя, организму будет плохо…

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100