Уютный сайт о здоровье

Кокос: чем он полезен и кому от него следует отказаться?

Кокос: чем он полезен и кому от него следует отказаться?

Кокос — это плод кокосовой пальмы. Кокосы выращиваются в тропических регионах более 4500 лет, однако в последнее время их популярность возросла из-за их питательной ценности и преимуществ для здоровья.

Читайте также: Гастроэнтерит: о каких секретах питания нужно знать?

Чем полезны кокосы, могут ли они стать причиной побочных эффектов и кому от них лучше отказаться?

Высокая питательная ценность

В отличие от множества других плодов с высоким содержанием углеводов, кокосовые орехи содержат в основном жир. Они также содержат белок, несколько важных минералов и небольшое количество витаминов группы В. Тем не менее, они не являются значительным источников большинства других витаминов.

Кокосы особенно богаты марганцем, необходимым для здоровья костей и метаболизма углеводов, белков и холестерина. Они также содержат большое количество меди и железа, которые помогают формировать красные кровяные клетки, и селена, важного антиоксиданта, защищающего ваши клетки.

Одно из исследований показало, что жиры, содержащиеся в кокосах, могут способствовать потере веса у людей с ожирением.

Польза для здоровья сердца

Полезные свойства кокосов

Читайте также: Диета при псориазе: что следует включить в рацион?

Исследования показали, что люди, которые живут на полинезийский островах и часто едят кокосовую мякоть, имеют более низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний. Однако коренные полинезийцы также едят больше рыбы и меньше обработанных продуктов, поэтому неясно, связаны ли эти низкие показатели с употреблением кокоса.

Еще одно исследование показало, что у людей, употребляющих кокосовые орехи, наблюдаются более высокие уровни как плохого, так и хорошего холестерина.

Употребление натурального кокосового масла может помочь избавить от лишнего веса в области живота. Это особенно важно, так как именно этот тип жира связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Контроль уровня сахара в крови

Кокос содержит мало углеводов и жиров, поэтому он может стабилизировать уровень сахара в крови. Противодиабетическое действие также может быть обусловлено содержанием аргинина, аминокислоты, необходимой для клеток поджелудочной железы, выделяющих гормон инсулин.

Высокое содержание клетчатки в кокосовой мякоти также может помочь замедлить пищеварение и улучшить резистентность к инсулину.

Содержание антиоксидантов

Полезные свойства кокосов

Читайте также: Диета при проктите: что следует исключить из рациона?

Кокосовая мякоть содержит фенольные соединения, которые обладают антиоксидантными свойствами и помогают защитить клетки от окислительного повреждения. Содержащиеся в кокосах полифенолы также могут предотвращение окисления плохого холестерина и снизить вероятность образования бляшек в артериях.

Универсальность

Кокос легко вписывается в любые блюда. Его можно добавлять как в мясные блюда, так и в блюда с рыбой, рисом и морепродуктами. Измельченный кокос отлично подходит для выпечки. Кокосовая мука не содержит зерновых, а значит она подходит для людей с аллергией и непереносимостью глютена.

Потенциальные побочные эффекты

Поскольку кокосовые орехи содержат большое количество жира, они также содержат много калорий. Это означает, что чрезмерное потребление кокосовой мякоти может стать причиной набора веса.

В редких случаях кокосовые орехи могут вызывать аллергию. Если у вас есть аллергия на кокосы, вам следует внимательно изучать состав любых продуктов перед употреблением, так как этот продукт достаточно широко применяется.

Кокос: чем он полезен и кому от него следует отказаться?, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Другие статьи

Преждевременное старение кожи

5 изменений в рационе, которые помогут вам сделать кожу здоровее

Флавоноиды

Простые изменения в рационе помогут снизить риск развития рака

Питание при ревматоидном артрите

12 сезонных фруктов и овощей для облегчения симптомов ревматоидного артрита

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100