Уютный сайт о здоровье

  • uk
  • ru

Кокос: чем он полезен и кому от него следует отказаться?

Кокос: чем он полезен и кому от него следует отказаться?

Кокос — это плод кокосовой пальмы. Кокосы выращиваются в тропических регионах более 4500 лет, однако в последнее время их популярность возросла из-за их питательной ценности и преимуществ для здоровья.

Читайте также: Гастроэнтерит: о каких секретах питания нужно знать?

Чем полезны кокосы, могут ли они стать причиной побочных эффектов и кому от них лучше отказаться?

Высокая питательная ценность

В отличие от множества других плодов с высоким содержанием углеводов, кокосовые орехи содержат в основном жир. Они также содержат белок, несколько важных минералов и небольшое количество витаминов группы В. Тем не менее, они не являются значительным источников большинства других витаминов.

Кокосы особенно богаты марганцем, необходимым для здоровья костей и метаболизма углеводов, белков и холестерина. Они также содержат большое количество меди и железа, которые помогают формировать красные кровяные клетки, и селена, важного антиоксиданта, защищающего ваши клетки.

Одно из исследований показало, что жиры, содержащиеся в кокосах, могут способствовать потере веса у людей с ожирением.

Польза для здоровья сердца

Полезные свойства кокосов

Читайте также: Диета при псориазе: что следует включить в рацион?

Исследования показали, что люди, которые живут на полинезийский островах и часто едят кокосовую мякоть, имеют более низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний. Однако коренные полинезийцы также едят больше рыбы и меньше обработанных продуктов, поэтому неясно, связаны ли эти низкие показатели с употреблением кокоса.

Еще одно исследование показало, что у людей, употребляющих кокосовые орехи, наблюдаются более высокие уровни как плохого, так и хорошего холестерина.

Употребление натурального кокосового масла может помочь избавить от лишнего веса в области живота. Это особенно важно, так как именно этот тип жира связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Контроль уровня сахара в крови

Кокос содержит мало углеводов и жиров, поэтому он может стабилизировать уровень сахара в крови. Противодиабетическое действие также может быть обусловлено содержанием аргинина, аминокислоты, необходимой для клеток поджелудочной железы, выделяющих гормон инсулин.

Высокое содержание клетчатки в кокосовой мякоти также может помочь замедлить пищеварение и улучшить резистентность к инсулину.

Содержание антиоксидантов

Полезные свойства кокосов

Читайте также: Диета при проктите: что следует исключить из рациона?

Кокосовая мякоть содержит фенольные соединения, которые обладают антиоксидантными свойствами и помогают защитить клетки от окислительного повреждения. Содержащиеся в кокосах полифенолы также могут предотвращение окисления плохого холестерина и снизить вероятность образования бляшек в артериях.

Универсальность

Кокос легко вписывается в любые блюда. Его можно добавлять как в мясные блюда, так и в блюда с рыбой, рисом и морепродуктами. Измельченный кокос отлично подходит для выпечки. Кокосовая мука не содержит зерновых, а значит она подходит для людей с аллергией и непереносимостью глютена.

Потенциальные побочные эффекты

Поскольку кокосовые орехи содержат большое количество жира, они также содержат много калорий. Это означает, что чрезмерное потребление кокосовой мякоти может стать причиной набора веса.

В редких случаях кокосовые орехи могут вызывать аллергию. Если у вас есть аллергия на кокосы, вам следует внимательно изучать состав любых продуктов перед употреблением, так как этот продукт достаточно широко применяется.

Кокос: чем он полезен и кому от него следует отказаться?, 5.0 out of 5 based on 1 рейтинг

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Вегетаріанство

Растительная диета с частичным употреблением мяса и молока снижает артериальное давление

Вплив солі на артеріальний тиск

Ограниченное потребление соли улучшает микрофлору кишечника

Чому окремі люди не набирають зайву вагу?

Ученые нашли ген «стройности»

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100