Уютный сайт о здоровье

  • УКР
  • РУС

Люди стали больше питаться домашней пищей во время пандемии

Люди стали больше питаться домашней пищей во время пандемии

До пандемии люди готовили дома все меньше и меньше. Исследования показывают, что в ряде стран, включая Великобританию и США, наблюдалось снижение уровня домашней кухни и кулинарных навыков. Однако пандемия изменила подход людей к питанию. Об этом сообщает научный портал The Conversation.

Государственные учреждения здравоохранения все чаще рекомендуют готовить пищу дома из-за того, что она банально здоровее. Однако нехватка времени ограничивала возможности людей готовить дома постоянно. Вместо этого они предпочитали быстрое питание по дороге на работу или посещение забегаловок.

Однако пандемия COVID-19 вызвала существенные изменения в пищевой культуре. Новые тенденции, такие как выпечка собственного хлеба, свидетельствуют о том, что пандемия освободила время для приготовления пищи дома.

Читайте также: Что приготовить на Святвечер: 12 постных рождественских блюд

Ученые зафиксировали повышение популярности того, что называют “организационной пищевой практикой” – планирование рациона наперед, покупки со списком и хранение основных продуктов приготовления пищи дома.

Также пандемия привела к угрозе продовольственного коллапса, поскольку уменьшение доходов и потеря рабочих мест повлияли на способность людей покупать еду. Вполне вероятно, что люди начали планировать свои покупки и питание, чтобы уменьшить количество времени, проведенного в супермаркете, и контролировать свой бюджет. В будущем хранение основных продуктов дома поможет готовить простые блюда и рационально тратить деньги.

Источник: https://medicalxpress.com/news/2021-01-cook-lockdown-life-pandemic.html

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Результаты недавних исследований свидетельствуют о том, что передача вируса COVID-19 меняется сезонно

COVID-19 медленнее передается в теплое время года, – ученые

Почти половина (47,5%) женщин, которые были беременными и родили во время пандемии COVID-19, страдали от постнатальной депрессии

Женщины стали чаще болеть послеродовой депрессией во время пандемии COVID-19

Ученые из Университета в Гетеборге изучили, как компьютерный алгоритм можно использовать для более эффективного тестирования населения во время вспышек эпидемий, тем самым помогая лучше контролировать распространение инфекции.

Разработан искусственный интеллект, который сможет предсказать будущие пандемии

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100