Уютный сайт о здоровье

  • РУС

Мороженое без вреда: как выбрать безопасное лакомство?

Мороженое без вреда: как выбрать безопасное лакомство?

Мороженое любят и дети, и взрослые. И если на улице тепло, то вряд ли кто-то ограничивается всего лишь одной порцией лакомства. Но при выборе мороженого нужно быть острожным – продукт может не только принести удовольствие, но и навредить здоровью. Чтобы выбрать безопасный десерт, нужно внимательно изучить его состав, а также обратить внимание на его форму и вкусовые качества.

Вам будет интересно: Праздник живота: 7 вкуснейших полезных веганских десертов на каждый день

Каких ингредиентов в мороженом нужно избегать?

Выбирая мороженое, прочитайте до конца состав на его этикетке и избегайте нижеперечисленных веществ.

Тауматин (Е957). Этот подсластитель при частом употреблении может привести к гормональному дисбалансу и последующим головным болям, раздражительности, гипертонии и снижении либидо.

Глутамат натрия (Е621). Его потребление может спровоцировать спазм сосудов и перевозбуждение нервной системы. Как следствие — головные боли, тахикардия, боль в груди, слабость. Также добавка постепенно накапливается в стекловидном теле глаз, истончая сетчатку и ухудшая зрение.

Пальмовое масло. Оно относится к трансжирам и считается ядом для организма.  Оно не растворяется в желудочном соке, а накапливается и залепляет стенки сосудов, желудок и кишечник. Регулярное его потребление приводит к заболеваниям сердца, ожирению, атеросклерозу, тромбозу сосудов и постоянным запорам.

Полиглицерин (Е476). Этот эмульгатор при частом употреблении способен привести к увеличению печени и почек.

Бензонат натрия (Е211). Этот консервант, вступая в реакцию с витамином С, образует канцероген бензол. Он может привести к заболеваниям печени и сильным аллергическим реакциям.

Тартразин (Е102). Лимонно-желтый краситель возбуждает нервную систему и провоцирует спазм сосудов. При частом употреблении провоцирует гиперактивность и снижение концентрации внимания у детей, а также аллергические высыпания, мигрени и бессонницу.

Вам будет интересно: 10 полезных блюд из тыквы

Как выбрать безопасное мороженное?

Понсо 4R (Е124). Этот краситель ярко красного цвета признан канцерогеном во всем мире. Накапливаясь в организме, он может спровоцировать развитие онкологических заболеваний, интенсивные аллергические реакции, вплоть до приступа удушья у астматиков и людей с непереносимостью аспирина.

Кумарин (заменитель ванилина). При регулярном употреблении этот ароматизатор нарушает обменные процессы в клетках, провоцирует нарушения в работе печени и сердечно-сосудистой системы. 

Внимание на внешний вид упаковки

Изучив состав, обратите внимание на внешний вид и форму мороженого.

Если упаковка лакомства деформирована, значит оно таяло и повторно замораживалось. В таком продукте могут появиться болезнетворные бактерии. Попадая в организм, они спровоцируют диарею, тошноту и повышение температуры. Размокший или обледенелый стаканчик — также признак того, что мороженое таяло.

Вам будет интересно: 7 продуктов, которые снижают уровень сахара в крови при диабете

Как выбрать безопасное мороженное

Попробуйте на вкус

Вредное мороженое также можно определить по его вкусу. В частности, крупинки льда в нем и ощущение песка во рту оставляет лакомство, которое неоднократно перезамораживалось. Это, опять же, подходящие условия для размножения патогенных микроорганизмов.

Шоколадная же глазурь, которая собирается во рту в комок и не тает, наверняка содержит пальмовое масло.

А слишком яркий вкус и аромат десерта является признаком высокого содержания ароматизаторов. От такого мороженого есть риск возникновения аллергии и нарушения работы ЖКТ.

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Польза пальмового масла

Пальмовое масло: польза или вред?

мигрень

Путеводитель по факторам, провоцирующим мигрень

Комментарии (1)

  1. От мороженого толстеют:(

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100