Найден способ защитить почки от распространенного токсина
Группа исследователей из Department of Veterinary Medicine and Animal Production of the Federico II University of Naples в сотрудничестве с Sbarro Health Research Organization (SHRO), at Temple University in Philadelphia и с кафедрой биотехнологии в University of Siena, Italy, обнаружили эффективность нового экстракта природного происхождения, способного предотвратить нефротоксичность, вызванную микотоксином Охратоксин A (OTA). Исследование опубликовано в в международном журнале Cellular Physiology.
Читайте также: Песок в почках: что необходимо исключить из рациона?
ОТА представляет опасность для здоровья человека и различных видов животных. Хорошо известный микотоксин OTA является вторичным метаболитом, продуцируемым несколькими видами грибов, в частности из Aspergillus ochraceus и Penicillium verrucosum.
Это один из основных пищевых токсинов, особенно часто встречающихся в кормах, зерновых, кофе, вине, сухофруктах, а также мясных продуктах.
Недавние исследования также показали его присутствие в люцерне, в пищевых красителях и даже в бутилированной воде. ОТА — это вездесущий микотоксин, встречающийся в различных частях света, который накапливается в кормах и продуктах питания животных из-за благоприятных климатических условий или из-за неправильного хранения пищевых компонентов.
ОТА оказывается нефротоксичным, гепатотоксическим, иммунодепрессантным, генотоксичным и канцерогенным для человека и для различных видов животных. Фактически, Международное агентство по исследованию рака (IARC) классифицировало ОТА как возможный канцероген для людей (группа 2B).
«OTA представляет собой всемирную проблему для людей и животных», — говорит профессор Роберто Сиарсия, MV, доцент кафедры ветеринарной фармакологии и токсикологии добавив, что это исследование, проведенное на экстракте, полученном из апельсинов и лимонов, богатых цианидин-3-глюкозидом и другими полифенолами, открывает новые перспективы для ограничения повреждения почек, вызванного ОТА.
«Почка — это орган-мишень ОТА, который вызывает морфологические изменения как на клубочковом, так и на тубулярном уровне, а также интерстициальный фиброз» – Доктор Сара Дамиано, первый автор исследования
Дамиано оценила основные параметры окислительного стресса, а также общую функцию почек, особенно скорость клубочковой фильтрации (СКФ) через клиренс инулина, и в то же время продемонстрировал важный защитный эффект этого экстракта.
Источник: doi.org/10.1002/jcp.29425
