Уютный сайт о здоровье

  • УКР
  • РУС

Пальмовое масло: польза или вред?

Пальмовое масло: польза или вред?

Пальмовое масло — спорный продукт. Несмотря на то, что потребление продукта во всем мире растет, считается, что масло может представлять опасность для здоровья сердца. Но так ли это?

Вам будет интересно: Как фильмы разных жанров влияют на ваше здоровье?

Что такое пальмовое масло?

Пальмовое масло производится из мясистой части масличной пальмы. Как и кокосовое масло, пальмовое масло имеет полутвердую консистенцию при комнатной температуре. Однако его температура плавления значительно выше, чем у кокосового (35 ° C против 24 ° C).

Вам будет интересно: Йога с детьми: мама, которая «взорвала» интернет (14 фото)

Польза пальмового масла

Пальмовое масло — одно из самых дешевых и самых популярных масел во всем мире.

Как используется пальмовое масло?

Пальмовое масло используется для приготовления пищи, а также добавляется к множеству уже готовых к употреблению продуктов. Пальмовое масло иногда добавляется к арахисовому и другим ореховым маслам в качестве стабилизатора.

Пальмовое масло можно обнаружить в составе:

  • Выпечки (хлеб, печенье и кексы);
  • Шоколада;
  • Маргарина;
  • Майонеза;
  • Плавленых сыров;
  • Сгущенного молока;
  • Творожных десертов.

В 80-х годах пальмовое масло было заменено транс-жирами из-за опасений, что употребление тропических масел может поставить под угрозу здоровье сердца. Однако после того, как исследования показали вредные свойства транс-жиров, производители возобновили использование пальмового масла.

Пальмовое масло также используется для производства многих непродовольственных товаров, таких как зубная паста, мыло и косметика.

Пищевая ценность пальмового масла

Вам будет интересно: Болезнь Альцгеймера: жизнь от момента диагноза…

Польза пальмового масла

В одной столовой ложке пальмового масла содержится:

  • 114 калорий;
  • 14 г жира;
  • 7 г насыщенных жиров;
  • 5 г мононенасыщенных жиров;
  • 1,5 г полиненасыщенных жиров;
  • Витамин Е: 11% от рекомендованной суточной нормы.

Польза для здоровья

  • Здоровье мозга: Пальмовое масло — источник витамина Е с сильными антиоксидантными свойствами, которые могут поддерживать здоровье мозга.
  • Здоровье сердца: Пальмовое масло способно снижать количество “плохого” холестерина и увеличить количество “ хорошего”. Как известно, уровень холестерина является одним из главных факторов риска заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Потенциальные риски для здоровья

Хотя в большинстве исследований установлено, что пальмовое масло оказывает защитное действие на здоровье сердца, некоторые из них показали противоречивые результаты.

К примеру, исследования, проведенные на животных, показали, что употребление неоднократно подогретого пальмового масла может вызывать образование холестериновых бляшек и другие признаки заболеваний сердечно-сосудистой системы.

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Кето дієта

Учёные рассказали, как кетодиета влияет на здоровье кишечника

Пить теплую воду

Зачем пить теплую воду: 10 преимуществ для здоровья

Польза семян чиа

Семена чиа: 9 полезных для здоровья свойств

Комментарии (2)

  1. Добрый день! А что это за исследование на животных? Ссылку не дадите? Или это имелось в виду, что любое подогретое масло вредно для здоровья. Хотя мне казалось,что куда больший вред от подогретого сливочного масла.

  2. В ютюбе нашел очень интересные фильмы о вреде пальмового масла. Рекомендую посмотреть, там полное разоблачение! Если ссылки не работают, можно в ютюбе просто набрать пальмовое масло, эти фильмы находятся в топе. Называются «Разоблачение»
    https://youtu.be/mOJy-irt3rE
    https://youtu.be/7KIFVFgTRAc

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100