«Сахарная» диета может способствовать заболеваниям пародонта
Сладкие безалкогольные напитки и большое количество сахара увеличивают риск воспаления как зубных полостей, так и десен — так называемых заболеваний пародонта — и если это так, то предпочтение здорового питания должно быть еще более приоритетным. К такому выводу пришли результаты исследования Орхусского университета.
Большинство из нас знает, что сладости и другие сладкие продукты питания и напитки увеличивают риск кариеса. Результаты новых исследований показывают, что сахарная диета также может способствовать развитию заболеваний пародонта.
Читайте также: Основные принципы профилактики пародонтита
Результаты были получены в связи с критическим обзором литературы за последние пятьдесят лет и были опубликованы в международном научном журнале Journal of Oral Microbiology.
Сахар традиционно не связан с развитием заболеваний пародонта. Это правда, что еще в 1970-х годах два американских исследователя предположили, что диета с высоким содержанием углеводов может быть распространенным фактором риска как для стоматологических заболеваний, так и для воспалительных заболеваний, таких как диабет, ожирение и болезни сердца, но это знание было забыто.
В новом исследовательском проекте ученые пришли к общей гипотезе развития двух основных стоматологических заболеваний. Гипотеза основана на биохимических процессах, которые происходят в бактериальных отложениях на зубах, когда вы добавляете в бактерии обильное количество питательных веществ — особенно когда вы едите сахар.
«Другими словами, мы возрождаем «забытую» гипотезу о том, что сахар может способствовать развитию как поражени зубных полостей, так и заболеваний пародонта», — говорит Бенте Нивад, и подчеркивает важность продолжения чистки зубов зубной пастой с фтором, даже если вы сокращаете потребление сахара.
Предположение исследователей состоит в том, что заболевания пародонта, вызванные сахаром, относятся к группе воспалительных заболеваний, связанных с диабетом, ожирением и болезнями сердца. Поэтому Бенте Нивад рекомендует уделять гораздо больше внимания здоровым привычкам питания.
