Уютный сайт о здоровье

  • УКР
  • РУС

Соевые белки способны предупредить ухудшение памяти

Соевые белки способны предупредить ухудшение памяти

Исследователи из Kyushu University в Японии сообщили, что фрагмент белка, который попадает в мозг после употребления сои, способен уменьшить потерю памяти у мышей с имитацией болезни Альцгеймера.

Полученная путем расщепления белков в сое молекула, влияющая на память, является дипептидом, поскольку она построена только из двух «строительных блоков», известных как аминокислоты. Уникальность этого дипептида состоит в том, что на данный момент он единственный среди аналогов смог добраться от желудка к мозгу мыши невредимым.

«Кроме возможности разрушения вследствие пищеварения, пептиды сталкиваются с проблемой перехода через высокоселективный барьер при циркуляции крови в мозгу, – говорит профессор Тоширо Мацуй с Kyushu University. Проведенная под его руководством научная работа была опубликована в Science of Food. – Хотя наши работы обнаружили дипептид, способный осуществить подобное «путешествие», наши новые исследования показывают, что он на самом деле может влиять на память у мышей».

Сотрудничая с ученым Fukuoka University, авторы исследовали эффекты дипептида Tyr-Pro (его название обусловлено его составом – он образован из аминокислот тирозина и пролина). Они сделали это путем введения мышам дипептида после инъекции химического вещества, способного ухудшать функции памяти, которое обычно используется для имитации болезни Альцгеймера.

В тестах для оценки как кратковременной, так и долговременной памяти, мыши, которым вводили дипептид в течение последних двух недель, продемонстрировали лучшие результаты, чем представители контрольных групп.

«Нам нужны дополнительные исследования, чтобы увидеть, будут ли справедливыми полученные результаты для людей. Однако мы надеемся, что это шаг к функциональным продуктам, которые могут помочь предотвратить потерю памяти или даже улучшить ее», – говорит Тоширо Мацуй.

Источники информации:

  1. https://doi.org/10.1038/s41538-020-0067-3
  2. https://www.kyushu-u.ac.jp/en/researches/view/152

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Ученые из Института мозга Крембиля обнаружили функционально важные признаки, которые делают нейроны человека уникальными.

Ученые обнаружили ряд уникальных особенностей человеческих нейронов

Исследователи Национального института здравоохранения обнаружили широкий спектр новых двигательных нейронов вдоль спинного мозга

Исследователи обнаружили новые нейроны мозга, отвечающие за регуляцию движений

Исследователи создали новый инструмент, который позволит врачам и ученым оценивать состояние здоровья головного мозга младенцев, благодаря концентрации различных химических метаболитов.

Ученые разработали новый метод исследования мозга новорожденных

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100