Средиземноморская диета: путеводитель для начинающих

Средиземноморская диета не только поможет вам избавиться от лишнего веса, но и сделает ваше сердце здоровее. Эта диета помогает снизить уровень холестерина и артериальное давление.

Читайте также: Гормональный дисбаланс: 10 признаков неправильной работы гормонов

Средиземноморская диета также помогает снизить риск развития рака и болезни Альцгеймера. Какие основные принципы средиземноморской диеты?

Растительные продукты

Продукты, выращенные в естественной среде, в большинстве случаев полезнее, чем обработанные продукты. Именно поэтому средиземноморская диета включает в себя большое количество овощей и фруктов.

Цельное зерно

Читайте также: Омега-3 жирные кислоты: зачем они нужны вашему организму?

Цельные зерна содержат большое количество важных питательных веществ, таких как белок, антиоксиданты и клетчатка. Средиземноморская диета также включает цельнозерновые макароны вместо макарон из белой муки.

Оливковое масло

Масло и маргарин не входят в средиземноморскую диету. Вместо этого используется оливковое масло, поскольку оно не содержит транс-жиров. Выбирайте масло экстра-класса, так как оно содержит больше питательных веществ.

Рыба

Лосось, тунец и форель являются самыми популярными ингредиентами средиземноморской диеты, однако вы также можете попробовать и другие виды морепродуктов, такие как устрицы или мидии. Специалисты рекомендуют употреблять рыбу не реже двух раз в неделю.

Красное мясо

Средиземноморская диета предполагает исключение красного мяса из рациона. Вместо этого планируйте свой рацион таким образом, чтобы он состоял из овощей, цельных зерен, морепродуктов и домашней птицы.

Вода, вино, кофе и чай

Сладкие газированные напитки не входят в средиземноморскую диету. Питьевая вода – лучший выбор, который поможет вам избавиться от лишнего веса и избежать обезвоживания. Черный кофе или несладкий чай также являются хорошим выбором, однако старайтесь не добавлять к ним молоко или подсластители. Вы также можете употреблять красное вино в умеренных количествах.

Почувствуйте вкус

Читайте также: Продукты, которые вызывают образование камней в почках

Средиземноморская диета – это не просто диета, это образ жизни для миллионов людей. Вот почему кроме диетических ограничений средиземноморская диета также включает рекомендации о том, как есть еду. Отвлекитесь от просмотра телевизора или смартфона во время еды. Сосредоточьтесь на вкусе того, что вы едите. По возможности ешьте в приятной компании близких и друзей.

Хумус со свежей зеленью

Заранее решите, что именно вы будете есть в течение дня. Это защитит вас от незапланированных перекусов. Хумус со свежей зеленью – одно из блюд, которые вы можете приготовить заранее. Нарежьте огурцы и помидоры, добавьте рукколу, шпинат и маслины. Заправьте салат оливковым маслом. Добавьте несколько ложек хумуса.

Тосты с авокадо и яйцами

Этот рецепт подойдет для средиземноморского завтрака. Поджарьте кусок хлеба из цельного зерна и намажьте его пастой из авокадо. Добавьте к тосту яйцо, соль и перец по вкусу. Таким образом вы получите все необходимые питательные вещества, включая омега-3, белок и витамины.

Средиземноморская пицца

Для приготовления пиццы используйте пшеничную муку из цельной пшеницы. Добавьте в пиццу оливковое масло, чеснок и любимые овощи. Перец, лук, оливки, артишок, шпинат и помидоры – популярные ингредиенты средиземноморской пиццы.

Греческий йогурт с фруктами

В качестве легкой закуски подойдет греческий йогурт с фруктами. В отличие от других видов йогурта, который наполнен сахаром и жиром, греческий йогурт практически не содержит ни того, ни другого. Он также содержит большое количество белка, который даст вам прилив энергии на целый день. Свежие фрукты и ягоды в свою очередь обеспечат ваш организм необходимыми питательными веществами.