Уютный сайт о здоровье

  • uk
  • ru

Тофу помогает снизить риск сердечных заболеваний

Тофу помогает снизить риск сердечных заболеваний

Регулярное потребление тофу и других продуктов на растительной основе, богатых изофлавонами, позволяет снизить риск развития ишемической болезни сердца (ИБС) на 13%. Положительная динамика наиболее заметна у молодых женщин в пременопаузе и женщин, которые не принимали гормоны.

Читайте также: Здоровье сердца: какие продукты полезны, а каких следует избегать?

Подобной пользы от потребления соевого молока не наблюдалось. Для растительных диет, таких как вегетарианские и веганские диеты, тофу и другие продукты из сои являются важным источником белка. Однако, неизвестно, полезны ли для здоровья сердца другие продукты, богатые соей и изофлавонами.

Более высокое потребление изофлавонов, как правило, сопровождалось частым употреблением овощей и фруктов. Лучшие показатели наблюдались в группе, в которой женщины, кроме диеты, еще на регулярной основе выполняли физические упражнения. Ученые отмечают, что отказ от мяса и жиров также полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Тофу, соя, соєве молоко

Авторы отмечают, что соевое молоко и тофу имеют различные пищевые профили, возможно, потому что, в отличие от тофу, соевое молоко может содержать добавленный сахар, эмульгаторы и другие компоненты. Именно они могут маскировать защитное действие изофлавонов.

Изофлавоны, как известно, имитируют эстрогены и обладают слабыми эстрогенными эффектами. Экспериментальным путем доказано, что изофлавоны и их метаболиты являются мощными антиоксидантами, улучшают липидный профиль крови и уменьшают выраженность воспалительного процесса.

Источник: https://newsdio.com/tofu-and-other-foods-rich-in-isoflavone-may-reduce-the-risk-of-heart-disease/89143/

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Серцевий напад

Инфаркт миокарда: признаки и первая помощь

Інфаркт міокарду

Высокоочищенный рыбий жир способен помочь при болезнях сердца

Ошибочные диагнозы

3 женских диагноза, с которыми чаще всего ошибаются врачи

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100