Уютный сайт о здоровье

  • ru

Ученые: зависимость от сладкого можно прировнять к наркотической

Ученые: зависимость от сладкого можно прировнять к наркотической

Идея пищевой зависимости — очень спорная тема среди ученых. Исследователи из Орхусского университета углубились в эту тему и изучили, что происходит в мозге свиней, когда они пьют сахарную воду.

Читайте также: 5 изменений в рационе, которые помогут вам сделать кожу здоровее

Вывод ясен: сахар влияет на схему удовлетворения мозга способами, аналогичными тем, которые наблюдаются при употреблении наркотических веществ. Эти результаты опубликованы в журнале Scientific Reports.

Любой, кто отчаянно искал в своих кухонных шкафчиках кусочек забытого шоколада, знает, что желание вкусной еды трудно контролировать. Но действительно ли это зависимость?

«Нет сомнений, что сахар обладает несколькими физиологическими эффектами, и есть много факторов, подтверждающих что он не полезен для здоровья. Но я сомневался в том, что сахар влияет на наш мозг и поведение, я надеялся, что смогу убить миф» – Майкл Винтердал, доцент кафедры клинической медицины Орхусского университета и один из главных авторов работы.

Зависимость от сладкого

Публикация основана на экспериментах, проведенных с использованием семи свиней, получающих два литра сахарной воды ежедневно в течение 12-дневного периода. Чтобы составить карту последствий потребления сахара, исследователи изучили мозг свиней в начале эксперимента, после первого дня и после 12-го дня сахара.

«После всего лишь 12 дней приема сахара мы могли наблюдать серьезные изменения в дофаминовой и опиоидной системах мозга. Фактически опиоидная система, которая является той частью химического состава мозга, которая связана с благополучием и удовольствием, уже была активирована после самого первого приема» – говорит Винтердал.

Когда мы испытываем что-то значимое, мозг награждает нас чувством удовольствия, счастья и благополучия. Это может произойти в результате естественных стимулов, таких как секс или общение, или в результате изучения чего-то нового.

Винтердал объясняет, что как «естественные», так и «искусственные» стимулы, такие как наркотики, активируют систему вознаграждения мозга, где высвобождаются такие нейротрансмиттеры, как дофамин и опиоиды.

Источник: doi.org/10.1038/s41598-019-53430-9

 

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100