Вчені пояснили, як пов’язане ожиріння з пізньою вечерею

Любителі споживати основний обсяг їжі після 18:00 частіше набирають зайву вагу. Як правило, вони вживають більше калорій за день в цілому і дотримуються нездорового харчування.

Про це заявили дослідники з Ольстерського університету в Північній Ірландії. Якщо людина з’їдає обсяг їжі ввечері, то вона частіше дотримується нездорового харчування і в середньому вживає більше калорій. Дослідники вважають, що такі особи стають дуже голодними, через що обирають більш ситні страви. А нездорова їжа і є джерелом швидкого насичення, тому вечорами люди частіше поглинають «порожні калорії». Якщо ж людина основний обсяг їжі отримує вдень, то до вечора вона занадто сита для того, щоб їсти нездорову їжу.

Читайте також: Кофеїн при головному болю: допомагає чи шкодить?

Дослідники з Ольстерського університету в Північній Ірландії спостерігали більш ніж за 1 100 дорослими людьми. Ці спостереження почалися в 2008 році, вчені збирали детальну інформацію по харчові вподобання, кількості нутрієнтів і час прийому їжі. Вік спостережуваних становив від 19 до 64 років. Якщо 30% або менше добових калорій вживалися ввечері, то і протягом дня такі люди отримували найменше число калорій, пише The Daily Mail.

Якщо ж під час пізньої вечері людина поглинала більше половини добового обсягу калорій, то ймовірність набору зайвої ваги у неї була максимальною, а поживна цінність страв – мінімальною. Ця цінність визначалася за рахунок спеціального харчового індексу, що враховує співвідношення найважливіших нутрієнтів і їхню енергетичну складову. Тобто отримано ще один доказ того, що пізній прийом їжі шкідливий для здоров’я.

Джерело: https://www.dailymail.co.uk/news/article-8682235/Late-eaters-likely-gain-weight-study-finds.html