Уютный сайт о здоровье

  • УКР
  • РУС

Веганская диета вызывает нехватку йода в организме

Веганская диета вызывает нехватку йода в организме

Немецкое исследование, опубликованное в медицинском журнале Deutsches Ärzteblatt, показало, что одна треть веганов страдают от дефицита йода. Причиной этого является недостаток в пище продуктов животного происхождения в результате соблюдения веганский диеты.

Исследователи отобрали в целом 72 участника в возрасте 30-57 лет из Берлина, 36 из которых были веганами, а 36 придерживались обычной диеты. Команда использовала анкеты для сбора демографической информации от этих лиц, включая их возраст, уровень образования и аспекты образа жизни. Исследователи взяли образцы крови и 24-часовые пробы мочи для наблюдения за содержанием витаминов и минералов.

Читайте также: 7 лучших вегетарианских источников витамина D

Во время 3-дневной записи у тех, кто сидел на веганский диете, концентрация холестерина была ниже. Группа веганов также потребляла больше клетчатки, витамина Е, витамина К и фолатов. Однако они получали низкие концентрации витамина В12, витамина D и йода. В крови веганов также обнаружили снижение уровня витаминов B2, B3, E, A и цинка.

Йод имеет решающее значение для выработки гормонов щитовидной железы, а его недостаток приводит к тяжелым заболеваниям. Рекомендуемая доза в день для взрослого человека составляет 150 мкг. По данным ВОЗ, около 38% населения мира не получает достаточного количества йода с пищевыми продуктами.

Источник: https://www.medicalnewstoday.com/articles/vegan-diets-raise-concerns-for-iodine-deficiency#Importance-of-iodine-in-the-diet

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Недавнее исследование показало, что у веганов риск переломов костей выше, чем у людей, включающие мясо в свой рацион.

Веганы имеют более высокий риск перелома костей

Щитоподібна залоза

Как питаться при эндемическом зобе?

грибок стопы

Как вылечить запущенный грибок ногтей и стоп?

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100