Уютный сайт о здоровье

  • uk
  • ru

Животные белки, по сравнению с растительными, более эффективно предотвращают возрастные изменения мышц

Животные белки, по сравнению с растительными, более эффективно предотвращают возрастные изменения мышц

В пересчете единицу массы животные белки более эффективно, чем растительные аналоги, обеспечивают поддержку скелетной мускулатуры во время старения. Это демонстрируют исследования, которые были представлены на этой неделе на виртуальной конференции The Physiological Society’s «Future Physiology 2020».

Ученые, как правило, сходятся во мнении, что основная причина потери мышечной массы с возрастом — по крайней мере у здоровых людей — это уменьшение количества мышечных белков, которые строятся из аминокислот. Эти аминокислоты происходят из белка, который мы едим, а также образуются при физической нагрузке.

Оливер Витард с King’s College London представил исследование по белкам сои и пшеницы, показывая, что для достижения сопоставимого эффекта наращивания мышц требуется большая доза растительных белков.

Простой переход от диеты с животными белками в рацион на основе растений (веганство), без коррекции общего потребления белка, скорее всего, будет вредным для здоровья мышц на фоне старения. Лучшим будет более сбалансированный и менее резкий подход к изменению диеты, то есть потребление как белков животного происхождения, так и растительных продуктов.

Витард и его коллеги провели тщательно контролируемые лабораторные исследования на людях-добровольцах, которые предусматривают применение растений и их сравнение с источниками белка на животной основе. Чтобы проверить изменения в мышцах участников, они использовали несколько методик, включая изотопное исследование, анализ крови и биопсию скелетных мышц, чтобы увидеть, как быстро мышечная ткань образуется из аминокислот. Важно отметить, что на текущий момент в этом исследовании было сравнено только два источника белков из растений — сою и пшеницу.

Сейчас исследователи планируют проводить дальнейшие исследования других перспективных растительных белков, таких как овес, киноа и кукуруза.

Источники информации:

  1. https://www.physoc.org/
  2. https://www.news-medical.net/news/20200707/Study-Animal-proteins-are-more-effective-than-plant-proteins-in-building-aging-muscles.aspx
Меткимышцы

ДРУГИЕ СТАТЬИ

Рухи

Мышечная дистония: причины развития, основные признаки, лечение

Остеоартрит

Ученые научились наращивать мышцы и лечить остеоартрит с помощью генной терапии

Міастенія

Исследователи нашли причину слабости мышц при миастении

Добавить комментарий

Войти через Ваше имя
Пожалуйста, укажите ваше имя
Электронная почта
Пожалуйста, укажите ваш e-mail
Комментарий
Пожалуйста, оставьте комментарий

наверх
Данная информация предоставлена
с ознакомительной целью.
Не занимайтесь самолечением
Яндекс.Метрика
bigmir)net TOP 100